第一彈
2005 Warrior Shiraz
沃利爾 珍藏希拉紅酒
作為安維斯酒莊最具聲望的名酒，“沃利爾 ”是由釀製的希拉紅酒中
精選出最好的一批酒，再經21 個月高級橡木桶的陳化
融合了橡木桶與水果香氣，釀造出酸度清爽
單寧及香氣完美平衡的酒體，最後從這些珍藏酒中
再經過品酒師嚴格篩選
締造出同時具有濃郁香氣及優雅圓潤酒體的“ 沃利爾 ”頂級希拉紅酒
適飲溫度：16~18度，醒酒時間約70分鐘
🍷750ml /酒精含量14.5%以上
🏆得獎紀錄：
*2008 James Halliday’s 澳洲葡萄酒指南獲得90分的高評分
*法國2010世界希拉金牌獎
*加拿大2010世界葡萄酒大選金牌獎
*澳洲酒國雜誌評鑑：世界最佳希拉
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第二彈
2005/2006 SHIRAZ 希拉紅酒
深沉的暗紅色與飽滿圓潤的果香味，較為濃郁的單寧
酒體濃郁香純，隱含著義式濃縮咖啡的口感
入口豐潤滑順，後韻香味十足
就算是不懂紅酒的朋友也會喜歡上這種感覺而細細品味
適合搭配：紅肉類、BBQ、紅醬料理、起司、黑巧克力等口味較重的食物
適飲溫度：16~18度，醒酒時間約80分鐘
🍷750ml /酒精含量14.5%
🏆得獎紀錄：
*澳洲酒國雜誌2008年評鑑為世界最佳希拉
*麥克勞倫峽谷2008葡萄酒展銀牌獎
*2011 James Halliday’s澳洲葡萄酒指南獲得94的高評分
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第三彈
2009 Adelaide Hills Chardonnay 夏多內白酒
選用了野生酵母與手工摘選的阿德雷得丘陵葡萄
在橡木桶熟成10 個月，誕生了濃郁果香味
口感綿密柔順的頂級夏多內白葡萄酒，適合搭配海鮮
地中海輕食等口味較為清淡的料理
由於不含單寧因此不須醒酒
適飲溫度：4~6度，建議放入冰箱冷藏至少2小時後再細細品味
🍷750ml /酒精含量13%
🏆得獎紀錄：
*澳洲“酒國”雜誌三顆星評比
*酒訊雜誌2011銅牌獎
*皇家霍巴特國際葡萄酒展2010銅牌獎
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第四彈
2011 Pink Moscato 粉紅慕司卡多氣泡酒
選用世界著名南澳葡萄產區所種植的慕司卡多白葡萄
再加入頂級卡本內‧蘇維儂紅酒
精心釀造出帶有香檳氣泡與蜜桃粉色的氣泡甜酒
特別適合：婚禮、宴會等需要搭配甜點或是餐前開胃酒的場合
適飲溫度：4~6度，建議放入冰箱冷藏至少2小時後即可開心享用
🍷750ml /酒精含量5.3%
🏆得獎紀錄：
*2011 阿德雷德皇家葡萄酒展銅牌獎
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第五彈
2005 CABERNET SAUVIGNON 卡本內‧蘇維儂紅酒
精選卡本內‧蘇維儂葡萄，醞釀出酒體濃郁飽滿
細緻的莓子香氣輔以烤吐司焦香味之餘韻
柔順調和了強烈單寧的入口感
較適合喜愛陳年紅酒的朋友品嘗
適飲溫度：16~18度，醒酒時間約90分鐘
🍷750ml /酒精含量14.5%以上
🏆得獎紀錄：
*2004 Winewise Small Vignerons Awards 金牌獎
*2008 James Halliday’s 澳洲葡萄酒指南銀牌獎
*2010 紐西蘭國際紅酒展金牌獎
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第六彈
2009 RAZORBACK ROAD 雷澤貝克路紅酒
雷澤貝克路”是52 %的希拉紅酒 ( Shiraz )
和48 %的卡本內蘇維儂紅酒 ( Cabernet Sauvignon )
混釀出精緻的橡木桶香氣，完美的酸度與單寧的平衡
較適合品酒行家品嘗的高級紅酒
適飲溫度：16~18度，醒酒時間約60分鐘
🍷750ml /酒精含量14.5%
🏆得獎紀錄：
*2011 年澳洲精品葡萄酒金牌獎
*2011 阿德雷德皇家葡萄酒展銀牌獎
*澳洲酒國雜誌2010年南澳最佳葡萄酒
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第七彈
2010 Sauvignon Blanc 白蘇維儂白酒
阿德雷得丘陵得獎葡萄園的頂級好酒，帶著淡淡的麥稈色
蘊含百香果等熱帶水果的香味
有著鮮活而清爽的口感以及悠長的餘韻
適飲溫度：4~6度，建議放入冰箱冷藏2小時後即可開瓶享用
🍷750ml /酒精含量13.5%
🏆得獎紀錄：
*2010 Winestate 雜誌新酒品發表會三顆星評比
*2011精品葡萄酒銅牌獎
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第八彈
21Year`s Old Rare Tawny 珍藏酒
21 年的陳年珍藏波特酒是一種非常特別而稀少的酒種
經過長時間儲放橡木桶的陳化，顏色也由淡淡的麥桿色轉變為深琥珀色
溫暖飽滿的酒質及誘人的香氣與色澤，入口帶著強烈堅果香味
在口中完美的轉換為優雅香甜且複雜深邃的口感
適合午茶時間或佐餐時與三五好友一同分享
適宜搭配：堅果、乳酪、巧克力、甜點或帶有蜜汁風味的肉類佐餐。
較不適宜：海鮮、苦瓜與口味較為清淡的料理
適飲溫度：18~20度，醒酒時間約40分鐘
🍷375ml /酒精含量18.7%
🏆得獎紀錄：
*2008 James Halliday’s 澳洲葡萄酒指南90分
*澳洲酒國雜誌甜酒&加烈酒種類榮獲五顆星滿分評比
*2011 Cairns Show wine Awards 金牌獎
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第九彈
2007 Fortified Shiraz Vintage 頂級加烈葡萄酒
選用阿德雷得丘陵的希拉葡萄
並加入上等白蘭地一起發酵以保存酒的糖度
再經過18個月陳年橡木桶的熟成
才達到糖度、酒精度、酸度及單寧完美平衡的安維斯上等波特酒
經過窖藏後
悠長餘韻蘊藏著白蘭地隱約的香氣
獻給喜歡波特酒的朋友們
適飲溫度：18~20度，醒酒時間約40分鐘
🍷375ml /酒精含量18.5%
🏆得獎紀錄：
*2008 紐西蘭國際葡萄酒展銅牌獎
*2008 澳洲小型莊園大獎銅牌獎
*The Wine Front March 2010 – Campbell Mattinson, 榮獲91分
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